Cayenne ist ein Gewürz, das aus Mittel- und Südamerika sowie den Tropen stammt. Dieses Produkt, das in einer 40-g-Packung erhältlich ist, verleiht einer Vielzahl von Gerichten eine charakteristische Schärfe. Es wird häufig in der mexikanischen, thailändischen und indischen Küche verwendet und verstärkt den Geschmack von Eintöpfen, Suppen, Fleischgerichten sowie Meeresfrüchten wie Krabben und Lachs. Neben seiner kulinarischen Verwendung hat es auch viele gesundheitliche Vorteile. Der aktive Inhaltsstoff, Capsaicin, kann helfen, Schmerzen zu lindern, die Durchblutung zu verbessern und entzündungshemmende Eigenschaften zu besitzen.