Spezialitätenkaffee Kolumbien La Palma, aus der anerkannten Region Cauca, Gemeinde El Tambo. Mit einer hohen Bewertung von 84 Punkten bei der SCA. Es hat eine besondere Verkostung mit Anklängen von Schokolade, Karamell und Panela. Saftige, süße und gleichmäßige Tasse, mit einem gewaschenen Prozess und malolaktischer Säure.
Entdecken Sie den Spezialitätenkaffee Kolumbien Guayacán in seiner 500-Gramm-Präsentation, aus der renommierten Region Cauca, konkret von der Finca La Palma von Melida Pérez. Dieser 100% Arabica Castillo Var Tambo Kaffee bietet eine saubere und gleichmäßige Tasse, cremig mit malolaktischer Säure, mit einem gewaschenen Prozess.

Waschprozess des Spezialitätenkaffees Kolumbien La Palma

Der Spezialitätenkaffee Kolumbien La Palma hat einen Waschprozess mit den folgenden Phasen. Die Kirschen werden nach Reife klassifiziert, durch Reibung mit Wasser entpulpt und 24 Stunden im Pergament fermentiert, gefolgt von Trocknung an der Luft. Dieser einzigartige Prozess verleiht dem Kaffee Eigenschaften, die seine Säure und Süße verstärken.

Varietät Castillo: Ideale Erträge in Kolumbien

Innerhalb der Familie der Arabica-Kaffeebohnen gibt es verschiedene Sorten von Pflanzen, Früchten und somit Bohnen (oder Samen). Diese spezielle Sorte ist die Caturra, eine mittelgroße Pflanze, die mittelgroße Früchte trägt, jedoch so gesiebt wird, dass im Paket nur die größten enthalten sind.
Es handelt sich um eine natürliche Mutation der Sorte Bourbon, mit Ursprung in Brasilien. Die kleineren Pflanzen mit besseren Bohnen wurden am Agrarwissenschaftlichen Institut von São Paulo in Brasilien ausgewählt, aus denen diese neue Sorte hervorging, die in Kolumbien ein ideales Klima und Boden gefunden hat, laut World Coffee Research.

Der Spezialitätenkaffee aus Kolumbien: ein versteckter Schatz

Kolumbien ist einer der größten Kaffeeproduzenten der Welt. Kein Wunder, dass sie den Ruf haben, großartigen Kaffee und hochwertige Bohnen zu produzieren. Sie hatten schon immer ein großartiges Produkt, das in den letzten Jahren international gewachsen ist, dank guter Verwaltung und Zusammenarbeit von Kaffeebauern.
Dieser spezielle Ursprung stammt aus der Region Cauca. Genauer gesagt, bringt uns dieser Kaffee in die Gemeinde El Tambo, im Südwesten des Landes.Er ist bekannt für den Anbau von hochwertigem Kaffee in großer Höhe, mit seinen Kaffeeplantagen auf 1800 Metern.Dieser Kaffee ist berühmt für seinen süßen und ausgewogenen Geschmack, mit karamellartigen und schokoladigen Noten.
Unser Sortiment aus Kolumbien umfasst auch andere exquisite Ursprünge wie Kolumbien Pico Cristóbalo und Kolumbien Excelso. Jeder wird verarbeitet, um sein einzigartiges Profil hervorzuheben und ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis zu bieten.

Spezialitätenkaffee: Qualität garantiert in jeder Tasse

Spezialitätenkaffee ist ein Synonym für Qualität. Es handelt sich um Bohnen, die strenge Standards in ihrem gesamten Produktionsprozess erfüllen, von ihrem Anbau bis zur Röstung. Die Spezialitätenkaffees, wie dieser Ursprung aus Kolumbien, werden von Experten ausgewählt und erzielen oft hohe Punktzahlen bei professionellen Verkostungen.
Bei Cafés Mocaibo stellen wir sicher, dass jede Bohne ihr Aroma und ihren Geschmack durch einen handwerklichen Röstprozess und exklusive Lagerung bewahrt. Wir garantieren, dass Sie in jeder Tasse ein einzigartiges Erlebnis genießen.

Arabica Kaffee: überlegener Geschmack und Qualität

Der Spezialitätenkaffee Kolumbien La Palma ist ein 100% Arabica und natürlicher Kaffee, die bevorzugte Sorte auf dem Markt wegen ihres Aromas, ihrer Sanftheit und Komplexität. Es gibt hauptsächlich zwei Arten von Kaffee: Arabica und Robusta.
Die Arabica-Bohne wird als Synonym für Qualität anerkannt, dank ihres raffinierten Geschmacks und ihres umhüllenden Aromas. Dieser honduranische Kaffee erfüllt diese Eigenschaften und bietet ein außergewöhnliches Getränk, das sich durch seine große