Der Alta Alella Parvus Syrah 2021 ist ein ökologischer Rotwein mir großer Persönlichkeit, hergestellt im renommierten Weingut Alta Alella in der D.O. Alella. Dieser Wein hebt sich durch seine Frische und Ausgewogenheit hervor, was perfekt die mediterrane Einfluss und die saulot (verwitterter Granitboden) widerspiegelt, die ihm Mineralität und Eleganz verleihen. Der Wein reifte 6 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm einen modernen Charakter und bemerkenswerte aromatische Intensität verleiht. Seine seidige Struktur macht ihn zur idealen Wahl für Liebhaber charaktervoller Weine. Das Aussehen zeigt eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, strahlend und klar. In der Nase erkennt man kräftige Aromen reifer roter und schwarzer Früchte wie Brombeeren, Pflaumen und Heidelbeeren, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Gewürznelken sowie balsamische Nuancen und einen subtilen rauchigen Touch seiner Reifung. Am Gaumen zeigt der Wein einen frischen, lebendigen Einstieg, mit sanften und gut integrierten Tanninen. Der Geschmack ist ausgewogen, mit guter Säure und einem langen Abgang, der an reife Früchte und süße Gewürze erinnert.