Der Bonito del Norte Zallo in Olivenöl (Thunnus alalunga) stammt aus dem Golf von Biskaya, wo er zwischen Juni und Oktober mit selektiven Fangmethoden gefangen wird. Diese Methode gewährleistet die Qualität des Fisches, da er einzeln mit Haken gefangen wird, was seine Frische und Textur schützt. Jede Dose enthält 65 Gramm und ist nährstoffreich. Pro 100 g Bonito sind 1.058 kJ (249 kcal), 16 g Fett (davon 2,7 g gesättigte Fettsäuren), 25 g Protein und 1,1 g Salz enthalten, was es zu einer gesunden Wahl für jede ausgewogene Ernährung macht. Bonito del Norte wird besonders für sein nahrhaftes Profil geschätzt. Es ist reich an hochwertigem Protein und enthält eine gute Menge an Vitaminen, darunter A, B, B12, D und E, die antioxidative Wirkungen haben. Es liefert auch essentielle Mineralien wie Kalzium und Jod, die für den Stoffwechsel wichtig sind. Die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren helfen, Cholesterin und Triglyceride im Blut zu senken und tragen zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei. Außerdem wird es für die neurologische und ophthalmologische Entwicklung von Kindern empfohlen und trägt zu ihrer langfristigen Gesundheit bei. Dieses Produkt ist glutenfrei und eignet sich für Salate, als Snack oder in kalten Gerichten, und die Konservierung in Olivenöl verstärkt seinen Geschmack und seine Eigenschaften.