Carmes de Rieussec 2016 ist der zweite Wein des renommierten Weingutes Château Rieussec, das für seine außergewöhnlich süßen Sauternes-Weine bekannt ist. Diese Cuvée kombiniert Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle und versucht, sowohl die aromatische Fülle als auch die Frische, die für die Region charakteristisch sind, einzufangen. Der Jahrgang 2016 ist zart und elegant, gemacht für diejenigen, die das Herz von Sauternes in einem zugänglichen Format suchen. Mit einer intensiven goldenen Farbe entfaltet er einladende Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Ananas sowie Honignoten und florale Nuancen. Am Gaumen besticht die samtige und ausgewogene Textur durch eine harmonische Süße, die mit einer erfrischenden Säure in Einklang steht und einen langen und anhaltenden Abschluss mit Anklängen von Karamell und Gewürzen schafft. Perfekt, um ihn allein zu genießen oder zu Desserts, Blauschimmelkäse oder Foie Gras zu kombinieren.