Caserío de Dueñas Verdejo Superior Sobre Lías 2022 ist ein Weißwein mit großem Charakter, der zur renommierten Herkunftsbezeichnung Rueda gehört. Dieser Wein wird im historischen Weingut Caserío de Dueñas gefertigt, das zur Weingruppe Hijos de Antonio Barceló gehört. Die verwendeten Trauben stammen von einem 300 Hektar großen Grundstück, das dem Wein eine einzigartige Struktur verleiht, sowie von Weinbergen in der anerkannten Region Rueda, bekannt für ihre kiesigen Böden und die Fähigkeit, die Typizität der Sorte Verdejo hervorzuheben. Die Lese erfolgt sorgfältig bei niedrigen Temperaturen, um alle Aromen und Eigenschaften des Weins zu bewahren. Die Pressmethode ist schonend, und es werden Maischungen mit Verkostungen am Presseboden durchgeführt, um den optimalen Zeitpunkt für die Extraktion des Fruchtcharakters zu bestimmen. Die Fermentation erfolgt bei niedrigen Temperaturen, was zur Erhaltung der Frische und der Aromen des Produkts beiträgt. Dieser Wein wird fünf Monate lang auf Feinhefen gereift, bevor er abgefüllt wird, was dem Gaumen Komplexität und Weichheit verleiht. Im Aussehen weist Caserío de Dueñas Verdejo Superior Sobre Lías eine leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen auf. Sein Aroma ist intensiv und enthält zitrische Noten, die sich mit zarten Nuancen von Kamille, Fenchel, Steinfrüchten und subtilen Honig-Akzenten verflechten. Am Gaumen zeigt sich eine sehr gute Dichte und Intensität, wo die fruchtigen und mineralischen Noten zurückkehren, was in einem frischen, balsamischen und langanhaltenden Finish gipfelt. Die seidige Textur und das große Volumen, das durch die Reifung auf der Hefe entsteht, machen diesen Wein sehr ausgewogen und köstlich, ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen nach einem langen Tag.