Cava Laietà ist ein Cava, der von Alta Alella produziert wird, aus einem sorgfältigen Coupage von Pansa Blanca, Macabeu, Chardonnay und Pinot Noir aus biologischem Anbau. Diese Sorte produziert einen Cava mit einer einzigartigen Struktur und aromatischen Profil. Die Trauben werden während der Ernte von Hand ausgewählt, um die höchste Qualität in jeder Flasche zu gewährleisten. Gran Reserva Cavas, wie dieser, verbringen mindestens 30 Monate in der Reifung, obwohl einige Exemplare ihren Reifeprozess bis zu 10 Jahre verlängern können, was ihren Charakter intensiviert. Alle Flaschen werden frisch degorgiert, bevor sie zum Verkauf angeboten werden, was einen frischen und raffinierten Geschmack sichert. Dieser Cava wurde mit mehreren internationalen Preisen ausgezeichnet, was das Engagement und die Leidenschaft widerspiegelt, die jede Flasche repräsentiert. Die Verkostung zeigt eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, Aromen von weißen Früchten und Blumen, ergänzt durch Noten von roten Früchten und Mandeln. Am Gaumen ist er samtig und fruchtig mit einer feinen Perlage und einem eleganten, anhaltenden Abgang.