Rock Angel gehört zur Kollektion exquisiter Rosés von Château d’Esclans, einem Weingut im Besitz des renommierten Önologen und Weinverkäufers Sacha Lichine. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Reinheit und Eleganz aus und folgt der außergewöhnlichen Qualität der Marke. Durch eine dreifache Selektion von Garnacha- und Vermentino-Trauben aus La Motte in der Provence wurde er zwischen Sonnenaufgang und Mittag geerntet, um die Frische zu bewahren. Der Most aus der ersten Pressung wurde kalt in Edelstahltanks und teilweise in 600-Liter-Demi-Muids vergoren. Das Ergebnis ist ein komplexer, ausgewogener und vielseitiger Rosé, ideal zum Essen. Visuell hat er einen sehr blassen Rosaton mit Aromen von Pfirsich, Nektarine und einer zitrischen Note. Am Gaumen hat er ein gutes Volumen, ist samtig und saftig mit einer hervorragenden Säure im Abgang, gekennzeichnet durch seinen lebhaften Fruchtgeschmack.