Celler Kripta Brut Nature 2015 ist ein Juwel des Sekts, das aus einer sorgfältigen Cuvée von drei emblematischen Sorten besteht: Macabeo (45%), Xarel·lo (20%) und Parellada (35%). Dieser Sekt stammt aus über 60 Jahre alten Weinbergen, was ihm einen reichen Charakter verleiht. Seine langanhaltende Reifung von mindestens 48 Monaten ohne Zugabe von Versandlikör hebt seine Authentizität hervor. Visuell zeigt er eine attraktive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und feinen, anhaltenden Blasen. In der Nase ist er intensiv und klar, mit cremigen Noten von reifen Früchten, Vanille und delikaten Röstnuancen, die mit einem balsamischen, rauchigen Hintergrund verwoben sind, was eine fesselnde Komplexität bietet. Am Gaumen ist er fein und elegant, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht des Kohlendioxids, wobei die Geschmeidigkeit des Schaums auf einem Hintergrund von Vanille und milden Röstnoten hervorsticht. Der Nachgeschmack ist lang und komplex, Erinnerungen an die ursprünglichen Aromen aufgreifend und die Vanille auf einem subtilen Butterton verstärkend, Ergebnis seiner sorgfältigen Reifung. Die Flasche hat ein markantes Design, das an die Form eines römischen Amphora erinnert und verfügt über ein von dem Künstler Rafael Bartolozzi entworfenes Etikett. Diese limitierte Produktion sorgt dafür, dass jede Flasche nummeriert ist, was den Genießern Exklusivität verleiht.