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Der 2003 Neige Éternelle Ice Cider (375 ml) ist ein kanadisches önologisches Juwel, hergestellt von La Face Cachée de la Pomme, einem Pionier in der Herstellung von Eis-Cider in Quebec.
Dieser süße und elegante Apfelwein wird durch die Fermentierung des Saftes natürlich gefrorener Äpfel gewonnen, wobei sich Zucker und Aromen konzentrieren und so ein komplexes und harmonisches Getränk entsteht.
Aussehen: Leuchtende Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen, sauber und attraktiv.
Nase: Intensive Aromen von geröstetem Apfel, Honig, kandierten Früchten und floralen Noten, mit einem Hintergrund aus süßen Gewürzen, die für Komplexität sorgen.
Gaumen: Süßer und seidiger Auftakt mit konzentrierten Aromen von reifem Apfel, Karamell und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die den Gaumen erfrischt und in einem langen und harmonischen Abgang gipfelt.
Der 2003 Neige Éternelle Ice Cider (375 ml) ist ein kanadisches önologisches Juwel, hergestellt von La Face Cachée de la Pomme, einem Pionier in der Herstellung von Eis-Cider in Quebec.
Dieser süße und elegante Apfelwein wird durch die Fermentierung des Saftes natürlich gefrorener Äpfel gewonnen, wobei sich Zucker und Aromen konzentrieren und so ein komplexes und harmonisches Getränk entsteht.
Aussehen: Leuchtende Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen, sauber und attraktiv.
Nase: Intensive Aromen von geröstetem Apfel, Honig, kandierten Früchten und floralen Noten, mit einem Hintergrund aus süßen Gewürzen, die für Komplexität sorgen.
Gaumen: Süßer und seidiger Auftakt mit konzentrierten Aromen von reifem Apfel, Karamell und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die den Gaumen erfrischt und in einem langen und harmonischen Abgang gipfelt.
