Clos de l’Obac Miserere ist ein Meisterwerk der prioratischen Weinbaukunst, geschaffen von Costers del Siurana, einem Pionier in der Herstellung hochwertiger Weine in der Region. Dieser Wein besteht aus einer ausgewogenen Cuvée, die Sorten wie Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah und Tempranillo umfasst, alle aus Weinbergen, die auf Terrassen in den steilen Hänge der Licorella, dem charakteristischen Schieferboden des Priorat, angebaut werden. Im Gegensatz zu anderen Weinen der gleichen Gegend zeichnet sich Miserere durch seinen zurückhaltenden, eleganten und langlebigen Ausdruck aus, was ihn zu einem Lagerwein mit burgundischer Seele macht. Seine tiefdunkle, purpurrote Farbe begleitet eine mittelhohe bis hohe Komplexität in der Nase mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen sowie mineralischen Noten, Gewürzen, Tabak, Leder und Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich elegant mit Noten von Kakao und Vanille und seidigen Tanninen, die zu einem langen und harmonischen Finale führen. Dieser Wein reift sorgfältig in französischen Eichenfässern, was ihm eine zusätzliche Komplexität verleiht. Es wird empfohlen, ihn 1 bis 2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren und bei idealer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Ein großartiger Begleiter zu gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem Lamm und gereiftem Käse.