Eulogio Pomares Carralcoba Albariño ist ein Weißwein aus einer Einzellage und stellt eine der präzisesten, tiefgründigsten und persönlichsten Ausdrucksformen des galicischen Albariño dar. Er stammt aus der Finca Carralcoba, einem einzigartigen Weinberg, der von Eulogio Pomares mit größter Sorgfalt bewirtschaftet wird, und spiegelt mit absoluter Treue den Charakter des Terroirs, den atlantischen Einfluss sowie eine auf höchsten Respekt für Rebe und Umwelt ausgerichtete Philosophie wider.

Hergestellt aus Albariño von granithaltigen Böden und aus akribischer, ertragsarmer Weinbergsarbeit, zeichnet sich Carralcoba Albariño durch sein seriöses, mineralisches und elegantes Profil aus. Die Vinifikation zielt darauf ab, die Identität des Weinbergs zu bewahren und legt den Fokus auf Fruchtpurheit, Spannung und Reifepotenzial in der Flasche. Ein hochwertiger, gastronomischer und komplexer Albariño für Liebhaber von Weißweinen mit Tiefe, Authentizität und klarer Herkunft aus Rías Baixas.

Verkostungsnotiz Eulogio Pomares Carralcoba Albariño

Im Glas zeigt er sich strohgelb mit goldenen Reflexen, klar und glänzend.

In der Nase überzeugt er mit großer aromatischer Finesse, Noten von reifer weißer Frucht, Zitrusfrüchten, getrockneten Blüten und salinen Anklängen, begleitet von einer ausgeprägten mineralischen Basis und feinen Kräuternuancen.

Am Gaumen ist er strukturiert, spannungsvoll und tief, mit präziser Säure, die Frische und Länge verleiht. Hervorzuheben sind seine umhüllende Textur, der mineralische Charakter und ein langer, anhaltender und eleganter Abgang mit salinen und zitrischen Erinnerungen. Ein Einzellagen-Albariño mit hoher gastronomischer Eignung und beachtlichem Reifepotenzial.