Godeval Godello ist ein Weißwein, der das Wesen von Valdeorras einfängt und ein klarer Vertreter der Wiederbelebung einer historischen Sorte ist. Bodegas Godeval, Pioniere in der Wiederentdeckung der Godello-Traube seit den 80er Jahren, haben einen Wein geschaffen, der die einzigartigen Merkmale seines Terroirs widerspiegelt. Dieser Wein entsteht an schieferigen Hängen im Sil-Tal, wo ein kontinentales Mikroklima, beeinflusst vom Atlantik, den Anbau von Trauben mit einem einzigartigen Charakter ermöglicht. Die Herstellung von Godeval kombiniert Tradition und präzise vinologische Techniken, mit manueller Ernte und kontrollierter Fermentation, die die aromatische Integrität der Frucht bewahrt. Im Geschmack entfaltet Godeval fruchtige Noten wie grüne Äpfel und Zitrusfrüchte, zusammen mit kräuterartigen Nuancen, gehalten in einer lebhaften Struktur, die in einem anhaltenden Abgang endet. Dieser Wein ist die perfekte Wahl für diejenigen, die einen spanischen Weißwein suchen, der Identität und zeitlose Eleganz bietet, in der Lage, jeden gastronomischen Moment zu bereichern. Wir empfehlen, ihn zwischen 8°C und 10°C in Chianti- oder Bordeaux-Gläsern zu servieren, um seine Aromen zu maximieren. Öffnen Sie ihn mindestens 10 Minuten vor dem Servieren, um das Erlebnis zu verbessern.