Entdecken Sie den Godeval 2025, einen Weißwein aus der Rebsorte Godello, der die Wiederbelebung dieser historischen Traube in der Region Valdeorras symbolisiert. Hergestellt von Bodegas Godeval, Pionieren in der Wiederentdeckung des Godello seit den 80er Jahren, ist dieser Wein eine Hommage an die galizische Landschaft. Die Trauben, die an den schieferhaltigen Hängen des Sil-Tals angebaut werden, profitieren von einem Mikroklima, das kontinentale und atlantische Einflüsse kombiniert und ein einzigartiges Profil ergibt. Die Herstellung des Godeval 2025 vereint traditionelle Techniken mit moderner Önologie, einschließlich manueller Lese und kontrollierter Fermentation, um die ursprünglichen Aromen zu bewahren. Im Glas zeigt er eine Palette von Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Kräutern, getragen von einer lebhaften Struktur und einem langen Abgang. Ideal für alle, die einen spanischen Weißwein mit Geschichte und Eleganz suchen. Im Geschmack zeigt er eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, eine Nase von reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten und pflanzlichen Nuancen. Am Gaumen hat er einen freundlichen, ausgewogenen Einstieg mit erfrischender Säure und einem fruchtigen Nachgeschmack. Er wird empfohlen, bei 8°C bis 10°C in einem Chianti- oder Bordeaux-Glas serviert zu werden, wobei er 10 Minuten vor dem Genuss geöffnet werden sollte, um die Aromen zu intensivieren.