Jesús Madrazo Selección Ribera del Duero ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt aus einer Mischung von 92% Tempranillo und 8% Garnacha. Mit einer Reifung von 18 Monaten in Eichenfässern strebt dieser Wein eine perfekte Harmonie von Kraft und Eleganz an.
Jesús Madrazo Selección Ribera del Duero ist ein herausragender Rotwein aus der anerkannten D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Jesús Madrazo. Dieser Wein besteht hauptsächlich aus Tempranillo (92%) mit einem Hauch von Garnacha (8%), was ihm ein einzigartiges Profil verleiht. Die Vinifikation erfolgt in der neu gegründeten Bodega Territorio Luthier, wo Zementtanks verwendet und biodynamische Weinberge mit über 50 Jahren Geschichte in Aranda und Zazuar angepflanzt werden.
Der Fermentationsprozess findet in Edelstahltanks und gebrauchten Eichenfässern statt, was dem Wein eine interessante Komplexität verleiht. Nach der Fermentation reift der Wein 18 Monate in Eichenfässern, in denen er mit Eiklar aus biologischen Betrieben geklärt wird, was seine Reinheit und Eleganz unterstreicht.
Im Geschmack zeigt er eine granatrote Farbe mit einer mittelhohen Schicht und violettem Rand. In der Nase sind balsamische Aromen, mineralische Noten, schwarze und rote Früchte, Gewürze und ein Hauch von Kakao wahrzunehmen. Am Gaumen verwandeln sich seine Sanftheit und Zartheit in eine Explosion von blumigen Aromen, Kaffee, Likörfrucht, Tabak und schwarzem Lakritz. Die Tannine sind süß und ausgewogen und bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
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