Die Sagra Bohío ist das erste spanische handwerkliche Bier, das speziell für die Begleitung jedes Gerichts, insbesondere für Desserts, entwickelt wurde. Dafür wurde ein dreifach gemälztes Bier mit extra Reifung und Flaschenreifung hergestellt. Das Ergebnis ist ein Ale-Bier, dreifach gemälzt, ausgewogen, mit Schokoladenfarbe und -aroma, mit Noten von Karamell, Kaffee und Apfel.