Lavia Finca Paso Malo ist ein Rotwein, der von Bodegas Lavia hergestellt wird und den Charakter der Denominación de Origen Bullas repräsentiert. Dieser Wein wird ausschließlich aus Monastrell-Trauben produziert, die in ausgewählten Parzellen des Valle del Aceniche und des Valle Venta del Pino angebaut werden. Die Produktion umfasst eine sorgfältige manuelle Ernte in 15 kg Boxen sowie eine akribische Auswahl sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit heimischen Hefen, was einen authentischen, minimal-interventionellen Prozess gewährleistet. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, wo die Extraktion der Tresterhaube durch das