Der Légende Saint Emilion 2018 ist ein Wein, der von den Bodegas Domaines Barons De Rothschild, der Appellation Saint Emilion, hergestellt wird. Er besteht aus Merlot und Cabernet Franc Trauben, die nach traditionellen Bordeaux-Methoden produziert werden. Die Trauben werden abgebeert und bei 30ºC in Edelstahltanks fermentiert, gefolgt von einer langen Mazeration zur Extraktion der Tannine. Nach der malolaktischen Fermentation reift 40% des Weins 12 Monate in französischen Eichenfässern. Dieser Prozess führt zu einem beeindruckenden, tiefrot-violetten Wein mit eleganten Aromen von Röstnoten, Vanille, Brombeere und Lakritze. Am Gaumen ist er voll und sanft, gekennzeichnet von samtigen Tanninen und anhaltend fruchtig. Ideal bei 15º-17ºC zu genießen, kann er 5-6 Jahre gelagert werden.