Finca el Serrano ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der D.O.P. Alicante, der aus 100% Monastrell-Trauben von dem renommierten Weingut Murviedro hergestellt wird. Dieser Wein stammt von speziell ausgewählten Parzellen, die aufgrund ihrer Boden- und Klimabedingungen höhere Qualität Trauben liefern. Seine limitierte Produktion verleiht ihm eine unvergleichliche Exklusivität. Die Vinifikation erfolgt in einer Umgebung, die die Tradition respektiert und natürliche Hefen verwendet, um einen authentischen Fermentationsprozess zu gewährleisten. Mit sanften Überpumpungen und einer verlängerten Mazeration von 30 Tagen unterliegt der Wein einer malolaktischen Fermentation in Edelstahltanks. Anschließend wird er für 6 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt, um seinen Geschmack zu bereichern. In der Verkostungsnotiz wird seine tiefe rote Farbe mit violetten Nuancen beschrieben, ein intensives Aroma, das reife Früchte unter einem eleganten Hintergrund von geröstetem Eichenholz hervorhebt. Sein Geschmack ist fleischig und komplex, mit einem samtigen Mundgefühl, ausgewogenen Tanninen und einem röstigen Abgang, der ein unvergessliches Erlebnis hinterlässt. Dieser Wein ist ideal, um gegrilltes Fleisch oder Gerichte mit reichhaltigen Saucen zu begleiten und wird zur ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe.