Die Extra 'Cojonudos' Weißen Spargel von Navarra aus der Konservenfabrik El Navarrico sind das Ergebnis eines sorgfältigen Anbaus in den fruchtbaren Böden des Ebro-Tals, geschützt durch die geschützte geografische Angabe Spargel von Navarra. Diese, von Hand geernteten, extra dicken Spargel werden im Frühling geerntet, um ihre perlweiße Farbe zu bewahren. Sie werden blanchiert und dann von Hand geschält, bevor sie in einem natürlichen Lake ohne Zusatzstoffe eingelegt werden, was ihren Geschmack und ihre zarte Textur bewahrt. Das Familienunternehmen El Navarrico, ansässig in Navarra, ist seit den 50er Jahren für seine Erfahrung in der Konservenherstellung bekannt. Es wird empfohlen, die Spargel bei Zimmertemperatur zu servieren, begleitet von hochwertigem Olivenöl oder einer leichten Mayonnaise.