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Pelissero Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der aus Nebbiolo in der DOC Langhe Nebbiolo von der Familie Pelissero hergestellt wird.
Pelissero Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der aus Nebbiolo in der DOC Langhe Nebbiolo von der Familie Pelissero hergestellt wird.
Die Trauben stammen ausschließlich von Nebbiolo-Weinbergen, die im Guyot-System mit etwa 5000 Rebstöcken pro Hektar kultiviert werden. Nach der Ernte erfolgt eine lange Mazeration mit täglichen Überpumpungen und eine kontrollierte, konstante Fermentation in Edelstahltanks.
In der Nase ist er persistent, mit typischen Fruchtaromen dieses Weins wie Erdbeere und Himbeere, untermalt von Eukalyptus, Wacholder, Tabak, Eisen und Teer.
Im Mund ist er rustikal und kräftig, persistent, wobei ein leichter Tannin (typisch für die Sorte) deutlich spürbar ist, der durch das Holz sehr abgerundet wird. Ein anhaltender und anregender Abgang.
Pelissero Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der aus Nebbiolo in der DOC Langhe Nebbiolo von der Familie Pelissero hergestellt wird.
Pelissero Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der aus Nebbiolo in der DOC Langhe Nebbiolo von der Familie Pelissero hergestellt wird.
Die Trauben stammen ausschließlich von Nebbiolo-Weinbergen, die im Guyot-System mit etwa 5000 Rebstöcken pro Hektar kultiviert werden. Nach der Ernte erfolgt eine lange Mazeration mit täglichen Überpumpungen und eine kontrollierte, konstante Fermentation in Edelstahltanks.
In der Nase ist er persistent, mit typischen Fruchtaromen dieses Weins wie Erdbeere und Himbeere, untermalt von Eukalyptus, Wacholder, Tabak, Eisen und Teer.
Im Mund ist er rustikal und kräftig, persistent, wobei ein leichter Tannin (typisch für die Sorte) deutlich spürbar ist, der durch das Holz sehr abgerundet wird. Ein anhaltender und anregender Abgang.
