Sublimme by Riscal Sauvignon Blanc ist ein außergewöhnlicher Schaumwein, der die traditionellen Regeln herausfordert. Hergestellt aus der eleganten Traube Sauvignon Blanc, vereint dieser Schaumwein die einzigartigen Eigenschaften dieser Sorte mit einer kontrollierten zweiten Gärung, die feine und beständige Blasen erzeugt. Der Wein zeigt eine brillante, blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einem konstanten Strahlen feiner Blasen. Intensive Aromen von tropischen Früchten, frischen Zitrusfrüchten und heckenartigen Kräutern schaffen ein unvergessliches olfaktorisches Erlebnis. Am Gaumen bietet er einen frischen und lebhaften Einstieg mit ausgewogener Säure und einem langen, fruchtigen Abgang. Dieser Schaumwein passt perfekt zu frischen Meeresfrüchten, weißen Fischen, Sushi und milden Käsesorten. Seine elegante Präsentation spiegelt das Engagement des Weinguts für Exzellenz wider und ist ideal für Feiern oder als luxuriöser Aperitif auf Terrassen und bei exklusiven Veranstaltungen. Um voll in den Genuss zu kommen, sollte er gut gekühlt serviert werden, zwischen 6 °C und 8 °C.