Quinta de Tarsus Crianza ist ein köstlicher Crianza Rotwein aus der renommierten Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero. Hergestellt ausschließlich aus Tinta del País Trauben, durchläuft er einen sorgfältigen Prozess von 20 bis 30 Tagen der Fermentation bei kontrollierten Temperaturen zwischen 24 und 26ºC, was die Fruchtpräsenz im Geschmack hervorhebt. Nach der Fermentation reift der Wein 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, wobei ein Drittel der Fässer neu ist. Nach der Fassreife gönnt man ihm ein zusätzliches Jahr Ruhe in der Flasche, was zu seiner Eleganz und Komplexität im Mund beiträgt. Die Verkostungsnotiz zeigt eine intensive rote Farbe mit violetten Rändern, Aromen von roten Früchten kombiniert mit gerösteten und gewürzten Nuancen aus dem Fass, und eine blumige Note, die sein Profil bereichert. Im Mund ist er elegant, fruchtig und mit sanften Tanninen. Ideal für besondere Anlässe oder zum Kombinieren mit rotem Fleisch und gereiftem Käse.