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Termes ist ein Rotwein crianza der Herkunftsbezeichnung Toro, hergestellt von Numanthia Termes.
Termes ist der jüngste Wein des Weinguts Numanthia. Die Reben sind 30 Jahre alt und auf 700 m Höhe mit niedrigen Erträgen gepflanzt. Die Ernte erfolgt von Hand mit einem strengen Selektionsprozess, sowohl im Weinberg als auch im Weingut. Die Fermentation dauert 8 Tage mit 2 täglichen Überpumpungen bei kontrollierter Temperatur (26º - 28º).
Postfermentative Mazeration mit den Traubenschalen, mit leichten Tritten während einer Woche. Temperatur kontrolliert zwischen 25ºC und 26ºC. Malolaktische Fermentation in Edelstahltanks. Reifung während 16 Monaten in französischen Eichenfässern von 225L - 20% neue Fässer und 80% Fässer zweiten Gebrauchs.
Termes hat eine reife kirschrote Farbe mit rubinfarbenen Reflexen. Klar und glänzend.
Gute Intensität mit Erinnerungen an schwarze Früchte, würzige Noten und Tabakblatt. Seriös, weitreichend und mit mineralischem Grund, der Tiefe und Eleganz verleiht.
Ausdrucksvoller, freundlicher Auftakt, gute Breite und ausgewogen. Erinnerungen an reife schwarze Früchte, Zimt, Zeder und im Hintergrund mentholhaltige Noten, die Tiefe verleihen. Die Tannine sind süß und freundlich mit einer guten Säure, die ihn lang und ausdrucksvoll macht.
Termes ist ein Rotwein crianza der Herkunftsbezeichnung Toro, hergestellt von Numanthia Termes.
Termes ist der jüngste Wein des Weinguts Numanthia. Die Reben sind 30 Jahre alt und auf 700 m Höhe mit niedrigen Erträgen gepflanzt. Die Ernte erfolgt von Hand mit einem strengen Selektionsprozess, sowohl im Weinberg als auch im Weingut. Die Fermentation dauert 8 Tage mit 2 täglichen Überpumpungen bei kontrollierter Temperatur (26º - 28º).
Postfermentative Mazeration mit den Traubenschalen, mit leichten Tritten während einer Woche. Temperatur kontrolliert zwischen 25ºC und 26ºC. Malolaktische Fermentation in Edelstahltanks. Reifung während 16 Monaten in französischen Eichenfässern von 225L - 20% neue Fässer und 80% Fässer zweiten Gebrauchs.
Termes hat eine reife kirschrote Farbe mit rubinfarbenen Reflexen. Klar und glänzend.
Gute Intensität mit Erinnerungen an schwarze Früchte, würzige Noten und Tabakblatt. Seriös, weitreichend und mit mineralischem Grund, der Tiefe und Eleganz verleiht.
Ausdrucksvoller, freundlicher Auftakt, gute Breite und ausgewogen. Erinnerungen an reife schwarze Früchte, Zimt, Zeder und im Hintergrund mentholhaltige Noten, die Tiefe verleihen. Die Tannine sind süß und freundlich mit einer guten Säure, die ihn lang und ausdrucksvoll macht.
