Der Tokaji Disznókő Dry Furmint ist eine lebendige und frische Ausdrucksform der Region Tokaj, Ungarn, und besteht aus der einheimischen Rebsorte Furmint. Er bricht mit dem Klischee der süßen Weine aus der Region und zeigt seine Vielseitigkeit und Mineralität. Die Weinberge der Kellerei Disznókő sind seit 1743 als „Premier Cru“ klassifiziert und liegen auf vulkanischen Böden, die reich an Mineralien sind. Diese Jahrgang ist das Ergebnis von Trauben, die in einem einwandfreien Zustand geerntet wurden, dabei eine Zitrusfrische und eine hohe aromatische Konzentration bewahrend. Die Vinifikation erfolgt präzise, ohne malolaktische Fermentation, um die natürliche Säure zu erhalten. Auf Feinhefen gereift, hat der Wein Volumen und eine seidige Textur. Im Geschmack zeigt er eine blassgelbe Farbe, Zitrus- und Weißfruchtaromen und einen straffen Geschmack mit lebhafter Säure. Sein Abgang ist lang und anhaltend. Perfekt, um ihn kühl zu genießen und ihn mit Meeresfrüchten, Fischen oder Geflügel mit leichten Saucen zu kombinieren.