Viña Sastre Crianza 2022 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, der sorgfältig aus Trauben der Sorte Tempranillo hergestellt wird. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die zwischen 20 und 60 Jahre alt sind und sich in 800 Metern Höhe an den Hängen des Duero befinden, nahe der Stadt Roascede. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen handwerklichen Herstellungsprozess aus, der den Einsatz von mineralischen Düngemitteln, Herbiziden und Insektiziden vermeidet und damit die Reinheit des Produkts gewährleistet. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben einen sorgfältigen Mazerations- und Fermentationsprozess, gefolgt von einer Reifung von 14 Monaten in sowohl französischen als auch amerikanischen Eichenfässern. Dadurch entwickelt der Wein ein einzigartiges und komplexes aromatisches Profil. Im Glas zeigt er eine schöne kirschrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen und präsentiert in der Nase eine hervorragende Intensität mit Noten von dunklen Früchten, Kakao und geröstetem Holz sowie würzige Nuancen von Zimt, Muskatnuss und schwarzem Pfeffer, begleitet von einem Hauch Vanille. Im Geschmack ist dieser Wein weich und süßlich, mit dominierenden Fruchtaromen, die feine Röstaromen und aromatische Hölzer begleiten. Sein Abgang ist lang und komplex, was ihn zu einer idealen Wahl macht, um ihn pur oder zu einem gut zubereiteten Essen zu genießen. Ideal für besondere Anlässe oder um Genussmomente zu Hause zu begleiten.