Die 100% iberische Eichelmast-Salami von Cerdoh! ist ein traditionelles Produkt, sorgfältig hergestellt und gewidmet dem echten Liebhaber iberischer Wurstwaren. Es wird aus dem besten mageren Fleisch von iberischen Schweinen, die auf natürlichen Eichelwiesen gefüttert werden, hergestellt. Diese Salami zeichnet sich durch ihre Saftigkeit aus, die durch ihr Fett, das reich an Ölsäure ist, entsteht, sowie durch die 4 bis 5-monatige Reifung, die ihren charakteristischen Geschmack intensiviert. Der handwerkliche Herstellungsprozess wird durch eine Gewürzmischung wie schwarzen Pfeffer, Koriander und Muskat ergänzt. Mit einer granatapfelartigen Farbe und weißen Fettflecken ist sie perfekt für jede Gelegenheit, sei es in Tapas, Sandwiches oder sogar auf Pizzen als besondere Note. Ein gleichwertiger Verdejo-Wein wird empfohlen, um den intensiven Geschmack zu betonen.