Die 100% iberische Bellota-Salamie von Cerdoh zeichnet sich durch ihre einzigartige Qualität und Geschmack aus, hergestellt aus frei herangewachsenen und mit Eicheln gefütterten Schweinen. Diese Salamie wird aus magerem Fleisch und fettigem iberischem Schwein hergestellt und kombiniert Tradition mit einem sorgfältigen Reifungsprozess, der zwischen 4 und 5 Monaten dauert und in Kellern erfolgt, die den besten Geschmack garantieren. Ihre Textur ist saftig und gesund, dank des hohen Anteils an Ölsäure im Fett. Der Salami hat eine intensive, granatrote Farbe mit weißen Fettflecken, was ihre Qualität widerspiegelt. Perfekt für jeden Snack, kann man sie allein, in Sandwiches oder sogar in Rezepten wie Pizzen genießen. Mit ihrem intensiven, leicht scharfen Geschmack und schwarzen Pfeffergewürzen ist jeder Bissen eine Erfahrung, die an die reiche Tradition der Schweinehaltung in Spanien erinnert. Definitiv eine unverzichtbare Wahl für Liebhaber iberischer Wurstwaren.