Wir produzieren qualitativ hochwertiges handwerkliches Bier mit lokal angebauter Gerste in Fuentenebro, Ribera del Duero. Unsere Biere sind Abfallfrei, wir spenden das Treber an lokale Hirten und verwenden es in Forschungs- und Entwicklungsprojekten. Wir haben mehr als 45 internationale Auszeichnungen gewonnen und fördern die Nachhaltigkeit. Das Bier Sr. Mendrugo wird aus Brotüberschüssen hergestellt, um Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen und die Beschäftigung in ländlichen Gebieten zu fördern.