Das Rinderfilet gilt als eines der edelsten Stücke des Tieres, das neben dem inneren Rücken gelegen ist. Sein Fleisch wird wegen seines tiefen Geschmacks und seiner zarten Textur sehr geschätzt, was es zu einer perfekten Wahl für verschiedene Zubereitungen macht. Dieses Produkt bietet Medaillons von etwa 140 Gramm, vakuumverpackt, um Frische und Qualität zu erhalten. Ca. 7 Stück pro Kilogramm machen jeden Einkauf bequem und effektiv. Bei Tolecarnes sind wir auf die Aufzucht und Verteilung von hochwertigem roten Fleisch spezialisiert, das aus den Ausläufern der Sierra de Toledo stammt, einer idealen Region für die Zucht dieses Rindfleisches der Extra-Klasse. Ideal für einen Braten, das Filetstück ist hervorragend zum Grillen, während die Spitze für Sautégerichte verwendet werden kann. Ein Produkt, das die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen wird.