Die kastilische Linse ist für ihre Zartheit und ihren herausragenden Geschmack bekannt. Sie stammt aus Colmenar de Oreja, diese ökologischen Linsen behalten ihre Form und haben nach dem Kochen eine intakte Haut. Mit einem sehr intensiven Geschmack, wird das Produkt in einer 1 kg Kartonbox aus Madrid, Spanien angeboten. Es wird empfohlen, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Vor dem Kochen sollten sie 5 Stunden eingeweicht werden. Dieses Produkt enthält kein Gluten und keine Allergene und ist frei von GVO.