Halbfester handwerklicher Manchego-Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung.
Preis für den besten Käse in seiner Kategorie beim WCC-Wettbewerb in Wisconsin, 2020.
Verkostung: cremige Textur und elfenbeinfarbene Farbe. Milchsäuregeruch, der an Sahne, Butter und Joghurt erinnern kann. Angenehmer und eleganter Geschmack.
Natürlich und ohne Zusätze hergestellt, geeignet für Eierallergiker und laktoseintolerante Personen.
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