Die Banane, auch als Plantain bekannt, ist eine herausragende Frucht der Bananenpflanzen, hauptsächlich von den Kanarischen Inseln. Dieses Produkt zeichnet sich durch seine Süße aus, was zu einem intensiveren Geschmack im Vergleich zu ähnlichen Früchten führt. Neben dem Geschmack wird die Banane durch ihre strahlende Farbe und die Weichheit der Schale erkannt, was das Schälen erleichtert. In Bezug auf die Nährstoffe liefert die Banane 110,15 Kcal pro 100 g und enthält eine gute Menge Kalium (434 mg) sowie andere Mineralstoffe wie Magnesium (41,5 mg) und Calcium (12,5 mg). Sie enthält auch Ballaststoffe (2,3%) und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, die der Gesundheit zugutekommen. Zur Aufbewahrung sollten die Bananen an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, um direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Diese Frucht kann alleine oder in verschiedenen Rezepten genossen werden und ist eine ideale Ergänzung für gesunde Ernährung.