Der Rioja Alta 890 Tinto, Gran Reserva, ist ein Wahrzeichen der Weinkultur von La Rioja. Dieser Wein ist das Ergebnis außergewöhnlicher Jahrgänge, sorgfältig aus den besten Trauben von Weingütern, die älter als 40 Jahre sind, ausgewählt. Mit 95% Tempranillo, 3% Graciano und 2% Mazuelo spiegelt dieser Wein den Reichtum des riojanischen Terroirs wider. Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern über 6 Jahre, mit 10 traditionellen Umfüllungen, verleiht ihm bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Mit einem Alkoholgehalt von 14% bietet er ein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure, dazu samtige Tannine, die einen eleganten Verlauf im Mund ermöglichen. In der visuellen Phase zeigt er eine granatrote Farbe mit mittlerer Dichte, während in der olfaktorischen Phase Aromen von Kirschmarmelade, Pflaumenmus, Zimt, Vanille und Schokoladennoten entfaltet werden. Ideal zum Kombinieren mit zarten Gerichten wie milden Saucen, Fleischgerichten mit aromatischen Kräutern oder sogar Schokoladendesserts, verspricht er ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.