Casar de Vide ist ein Weißwein aus der D.O. Ribeiro, hergestellt von der gleichnamigen Bodega der Gruppe Matarromera. Diese Cuvée besticht durch ihre Zusammensetzung aus autochthonen Rebsorten wie Treixadura, Albariño, Godello und Torrontés und bietet ein einzigartiges Erlebnis. Ideal zur Begleitung von Vorspeisen und Meeresfrüchten, hat dieser Jahrgangswein 2021 einen Alkoholgehalt von 12,5 % und sollte bei 9 °C serviert werden.
Casar de Vide ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der D.O. Ribeiro, hergestellt von der renommierten Bodega Casar de Vide, die Teil der Gruppe Matarromera ist. Seine Mischung ist eine Cuvée, die autochthone Sorten umfasst, wobei Treixadura die vorherrschende ist, perfekt ergänzt durch Albariño, Godello und Torrontés. Dieser Wein spiegelt die Typizität und Qualität der hervorragenden Weißweine der Region wider. Ideal zum Kombinieren mit Vorspeisen, Salaten, geräucherten Teigwaren, Fischen und Meeresfrüchten, bietet er ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis. Der Jahrgang 2021 hat einen Alkoholgehalt von 12,5 % vol, was ihn zu einer erfrischenden Wahl macht. Es wird empfohlen, ihn bei 9 °C zu servieren, um seine Eigenschaften zu betonen. In der Verkostungsnotiz zeigt seine visuelle Phase eine ansprechende blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und stahligen Tönen, klar und glänzend. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von grünem Apfel und Aprikose, sowie florale und zitrische Nuancen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit reicher Säure und einem langen, frischen Abgang, der an Apfel und Pfirsich erinnert. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Ausdruck seines Terroirs und der Sorten, die ihn bilden, und wurde dafür entworfen, in guter Gesellschaft genossen zu werden.
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