Juan Gil 12 Monate ist ein renommierter Rotwein aus der D.O. Jumilla, hergestellt aus 100% Monastrell-Trauben. Dieser Wein stammt von über 40 Jahre alten Weinbergen in 700 Metern Höhe auf kalkhaltigem und steinigem Boden. Die 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm einen einzigartigen Charakter mit kräftigen Aromen reifer roter Früchte, gerösteten Noten, Gewürzen und rauchigen Untertönen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, geschmackvoll und elegant, mit einem guten Auftakt und bemerkenswerter Persistenz. Ideal zu einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Reis, Eintöpfen, Hülsenfrüchten, Pilzen, Schmorgerichten, Wurstwaren und verschiedenen Fleischgerichten, sowie zu jungen und mittelgereiften Käsesorten. Der Alkoholgehalt beträgt 15% vol, und es wird empfohlen, ihn bei 15-18°C zu servieren, um alle seine Eigenschaften zu genießen. Definitiv eine hervorragende Wahl für Weinliebhaber, die intensive Aromen und Komplexität suchen.