La Escusa Gredos ist ein außergewöhnlicher reinsortiger Rotwein aus Garnacha, der aus jahrhundertealten Weinbergen in der Sierra de Gredos in Madrid stammt. Dieser Wein, hergestellt von dem renommierten Winzer Carlos Sánchez, zeichnet sich durch eine 12-monatige Reifung auf feinen Hefe ab, wobei 50 % des Weines in französischen Eichenfässern lagern. Er zeigt eine brillante kirschrote Farbe, und in der olfaktorischen Phase treten Aromen von frischen roten Früchten, mineralische Noten und pflanzliche Nuancen hervor. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen mit sanften Tanninen und lebhafter Säure, was ihn zu einer idealen Wahl für rote Fleischgerichte, Eintöpfe und gereifte Käsesorten macht. Der Jahrgang dieses Weins ist 2021 und er ist unter der D.O.P./I.G.P. Vinos de Madrid klassifiziert. Mit einem Alkoholgehalt von 14.5% vol kombiniert La Escusa Gredos Vielseitigkeit und Eleganz in jedem Schluck.