Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 ist ein ikonischer Rotwein aus der Denominación de Origen Calificada Rioja, produziert von den renommierten Bodegas Marqués de Murrieta. Dieser Wein wird nur in herausragenden Jahrgängen hergestellt und besteht aus den besten Trauben von der Parzelle La Plana, die 1950 gepflanzt wurde und sich in der höchsten Lage der Finca Ygay befindet. Der Reifungsprozess ist ein Meisterwerk, da er 34 Monate in Eichenfässern reift, wobei amerikanisches Holz für den Tempranillo und französisches Holz für den Mazuelo verwendet wird. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % vol ist dieser Wein bekannt für seine Eleganz, Komplexität und bemerkenswerte Lagerfähigkeit. In der visuellen Phase zeigt er eine intensive kirschrote Farbe mit granatroten Rändern. Aromatisch überrascht er mit komplexen Aromen von schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, balsamischen Noten sowie Tabak- und Ledernuancen. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und elegant, mit seidigen Tanninen und guter Säure, was einen langen und anhaltenden Abgang hinterlässt, der Erinnerungen an reife Früchte und Gewürze weckt. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Wein ein wahres Vergnügen für Liebhaber guter Weine. Wenn Sie einen Wein suchen, der Tradition und außergewöhnliche Qualität verbindet, ist der Castillo Ygay Gran Reserva 2012 die perfekte Wahl.