Die Bellota Lende aus Salamanca, mit 50% Iberischer Rasse, ist eine Spitzenwurst, hergestellt von Artesana Jamonera, mit über 40 Jahren Erfahrung in der Schinkensektoren. Dieses Produkt stammt von frei gehaltenen Iberischen Schweinen, die in den Dehesas leben, was seinen außergewöhnlichen Geschmack und Qualität garantiert. Die Zubereitung erfolgt auf natürliche Weise mit den besten Zutaten: Salz, Olivenöl, Knoblauch, Paprika und Oregano. Mit einer Trockenzeit von 60 bis 90 Tagen zeichnet sich die Lende nicht nur durch ihren Geschmack aus, sondern auch durch ihre ausgezeichneten Nährwerte. Sie wird vakuumverpackt in Kunststoffbehältern und Styroporplatten angeboten, bereit zum Verzehr. Zur Aufbewahrung wird empfohlen, sie bei 5º C im Kühlschrank oder bei weniger als -18º C im Gefrierschrank zu lagern, mit einer bevorzugten Verzehrfrist von 5 Tagen im Kühlschrank, bis zu 15 Tagen im Vakuum und bis zu 18 Monate im Gefrierschrank. Diese Lende spiegelt die gastronomische Reichtum der Iberischen Halbinsel und die Tradition in der Produktion von Qualitätswurstwaren wider.