Die Rinderbacke ist ein hochwertiges und köstliches Fleisch, bekannt für ihre zarte Textur, die auf der Zunge zergeht. Dieses proteinreiche Fleisch hat bei renommierten Köchen an Popularität gewonnen, da es in der Küche vielseitig einsetzbar ist. Wir bieten vier Stücke in einer praktischen Schale an. Bei Grupo Los Norteños unterstützt der Ruf unserer jahrelangen Branche die Qualität unseres Fleisches. Unsere Rinderbacke wurde nicht zusätzlichen Behandlungen unterzogen, außer dass sie kühl gehalten wurde, um ihre Frische zu bewahren. Das Vieh wird in völliger Freiheit gezüchtet und ernährt sich von einer 100% natürlichen Diät aus Körnern und Gras, um ein außergewöhnliches Produkt zu gewährleisten. Für die Lagerung empfehlen wir, die Backe bei 5ºC zu kühlen oder bei unter -18ºC zu congelar. Vakuumverpackt in Plastikbeuteln und styroporplatten, garantieren wir, dass das Fleisch am gleichen Tag versendet wird, um Frische und Qualität zu gewährleisten.