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Herstellung und Reifung

Roda I Reserva wird praktisch ausschließlich aus Tempranillo hergestellt, zu 97%, während die restlichen 3% aus der Sorte Graciano stammen, die ihm Frische verleiht. Wie in allen Jahrgängen stammen die Trauben von Weinbergen, die dem Profil reifer Früchte nahekommen. Der Wein wird nach dem Verkauf mindestens 36 Monate in Fass und Flasche reifen, je nach Jahr, und hat ein großes Potenzial zur Alterung.

Verkostungsnotiz von Roda I Reseva

• Aussehen: Roda I Reseva hat eine dunkelrote Farbe, typisch für Pflaume.
• Nase: Es ist eine Explosion reifer schwarzer Früchte mit einem Hauch von Kirsche. Das Holz ist kaum wahrnehmbar, obwohl es vorhanden ist und immer verlockend ist.
• Geschmack: Der erste Eindruck im Mund bestätigt alles, was in der Nase angekündigt wurde. Es ist ein vollmundiger Wein, breit, mit außergewöhnlichem Tannin und einem eleganten und exquisiten Abgang.

Pairing

Roda I Reserva eignet sich ideal als Begleitung zu rotem Fleisch, Wild, Braten und gereiftem Käse. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Verzehr zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas RodaRebsorte: TempranilloReifung: ReservaAlkoholgehalt: 14,5%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja