Viña Mayor Crianza 2019 ist ein exquisiter Rotwein, der aus sorgfältig kultivierten Tempranillo-Trauben der Denominación de Origen Ribera del Duero hergestellt wird. Dieser Wein spiegelt die Erfahrung von Bodegas y Viñedos Viña Mayor wider, die seit 1986 in der Region tätig ist und Innovation mit Respekt für traditionelle Weinbaumethoden kombiniert. Die Traubenauswahl und -ernte erfolgt manuell, um die Qualität des Endprodukts zu gewährleisten. Die Trauben werden in 300 kg Kisten zur Kellerei transportiert und erfahren einen sorgfältigen Prozess des Entstielens, gefolgt von einer kontrollierten Fermentation in Edelstahltanks, die den hervorragenden Geschmack garantiert. Das Reifen des Viña Mayor Crianza erfolgt in 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche für mindestens 12 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung von 6 bis 10 Monaten, die es ihm ermöglicht, seine optimale Reife zu erreichen. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiv rubinrot, einer Nase mit hoher Fruchtintensität und Noten von Waldfrüchten sowie einem saftigen, frischen Geschmack, der im Mund rund wirkt. Perfekt zum Kombinieren mit Gerichten wie valencianischer Küche, kastilischen Braten und einer Vielzahl von gereiften Käsesorten, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18ºC zu servieren. Ideal für diejenigen, die einen klassischen und gut gemachten Wein aus Ribera del Duero genießen möchten.