Iamontanum Garnacha ist ein roter Wein, der keiner Herkunftsbezeichnung oder geschützten geografischen Angabe unterliegt. Er wird auf dem Anwesen Sa Marjaleta aus Garnacha-Trauben hergestellt, die in Weinbergen an der Südküste von Ciutadella, nahe Cala’n Turqueta, angebaut werden. Der Wein hat eine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen und bietet ein fruchtiges Aroma von Kirschen, kombiniert mit würzigen Pfeffernoten und einem balsamischen Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein jung und warm, mit einem sanften Verlauf, der an Kirschen in Likör erinnert. Seine Wärme und Jugend machen ihn zu einem sehr vielseitigen Wein, der ideal leicht kühl serviert wird und hervorragend zu Gerichten wie Reis und Fleisch passt, insbesondere zum „vermella“ Rinderfilet der Insel. Dieser Wein spiegelt die Essenz des Ortes wider, an dem er hergestellt wird, und vereint Qualität mit einem einzigartigen Charakter, der diejenigen anspricht, die ein authentisches Erlebnis suchen.