Das Ñora-Fleisch wird aus getrockneten Paprika hergestellt, die hydratisiert werden, um ihr Fruchtfleisch zu extrahieren. Dieses Produkt ist ideal, um es in verschiedenen traditionellen Rezepten zu verwenden, insbesondere in Gerichten wie katalanischen Hülsenfrüchten und Lamm Chilindrón. Es ist auch ein Schlüsselbestandteil bei der Zubereitung der berühmten Biscayensauce, die den Geschmack vieler Eintöpfe und Fleischgerichte verstärkt. Es ist einfach zu verwenden und verleiht Ihren Mahlzeiten einen authentischen mediterranen Geschmack.