Achiote ist eine Pflanze, deren Samen verwendet werden, um eine Paste mit kräftiger Färbung zu erstellen, ähnlich wie Safran, jedoch mit einem einzigartigen Geschmack. Er ist erdig, etwas pfeffrig, mit rauchigen und süßen Noten. Diese Paste ist besonders beliebt in der mexikanischen Küche, verwendet für die Zubereitung von Cochinita Pibil und anderen traditionellen Gerichten. Das Produkt wird in einer 1 kg Verpackung oder in einer kompletten Box mit 10 Einheiten à 1 kg angeboten.