Der getrocknete Guajillo-Chili El Sarape ist eine wichtige Zutat in der mexikanischen Küche, geschätzt für seine dreieckige Form und seine tiefrote Farbe. Dieser Chili verleiht den Gerichten ein einzigartiges Aroma, das an roten Tee erinnert. Mit einem mittleren Schärfegrad von 4 von 10 ist er ideal für alle, die einen ausgewogenen Geschmack bevorzugen. Er wird in 100 Gramm Beuteln angeboten, perfekt für den gelegentlichen Gebrauch, und in 3 Kilogramm Kisten, die 6 Beutel zu je 500 Gramm enthalten, geeignet für häufigere Anwendungen oder zur Belieferung von Restaurants und gastronomischen Betrieben.