Der getrocknete Ancho-Chili von Tajin ist perfekt für Liebhaber der traditionellen mexikanischen Küche. Dieser Chili zeichnet sich dadurch aus, dass er den Gerichten keine übermäßige Schärfe verleiht, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für diejenigen macht, die sanftere, aber reichhaltige Aromen bevorzugen. Mit einem charakteristischen Aroma von Tabak und Nüssen ist der Ancho-Chili eine unverzichtbare Zutat für die Zubereitung von Rezepten wie Mole Poblano. Der Schärfegrad ist moderat, mit einem Wert von 3 von 10. Diese 75 g Packung ist praktisch für das Kochen zu Hause und um mit der mexikanischen Gastronomie zu experimentieren.