Getrocknete Mulato-Chilis sind ein grundlegendes Element in der mexikanischen Küche, berühmt für ihren süßen Geschmack und schokoladige Noten. Trotz ihres Namens sind diese Chilis mild und nicht scharf, mit einer Schärfe von 1 von 10, was sie ideal für alle Rezepte macht, die einen subtilen Geschmack erfordern. Der getrocknete Mulato-Chili El Sarape kommt in einer 100g-Tüte, perfekt für den Hausgebrauch, sowie in 3 kg-Kartons mit 6 x 500 g für verschiedene Benutzer, vom professionellen Koch bis zum Hobbykoch.