Der gebackene Käsekuchen von Doña Tomasa wird handwerklich hergestellt, nach einem Rezept, bei dem der Käse die Hauptrolle spielt. Sein Geschmack ist traditionell, intensiv und ausgewogen, und das Innere hat eine sehr cremige, weiche und zart schmelzende Textur. Durch das Backen entsteht auf der Oberfläche eine leichte Bräunung, die die Aromen unterstreicht und im Kontrast zum zarten Inneren steht. Er wird im Einzelformat von 180 g angeboten. Zu den Zutaten gehören ökologischer Frischkäse, Sahne, pasteurisiertes Ei, Zucker, Weizenmehl, pasteurisierte Milch und ökologische Butter. Der Frischkäse macht 27,2 % des Rezepts aus. Enthält Milch und Milcherzeugnisse, Ei und Weizen mit Gluten und kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Du erhältst den Kuchen gekühlt und verzehrbereit. Zwischen 0 ºC und 4 ºC lagern und innerhalb von 48 Stunden nach Erhalt verzehren. Es handelt sich um ein aufgetautes Produkt: nicht erneut einfrieren.