Ultreia Saint Jacques ist einer der emblematischen Weine von Raúl Pérez, einem renommierten Winzer aus El Bierzo, der außergewöhnliche Weine in verschiedenen Regionen Spaniens kreiert. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Mencía hergestellt, oft von hunderjährigen Reben, was ihm eine Besonderheit und Tiefe verleiht. Die Vinifikation umfasst einen Prozess, der neue Fässer und gebrauchte Fässer einbezieht und eine perfekte Harmonie zwischen Holz und Frucht gewährleistet. Der Name, der auf die Pilger des Jakobswegs anspielt, spiegelt die Verbindung des Weins zur Erde und seiner Geschichte wider. In nur 2000 Flaschen produziert, wird dieser Autorenwein für sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis anerkannt und ist eine ideale Wahl für diejenigen, die Qualität in jedem Schluck suchen. Raúl Pérezs Engagement für nachhaltigen Weinbau und sein Fokus auf die Ausdruckskraft des Terroirs in jedem Wein haben ihn zu einem der herausragendsten Winzer Spaniens gemacht. Ultreia Saint Jacques ist nicht nur ein Wein zum Genießen, sondern eine wahre Hommage an die Freude am Leben und an die Weintraditionen seiner Region.