Der Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2020 wird nicht wegen des Preises gekauft. Man kauft ihn wegen dessen, was er bedeutet. Dieser Wein wird nicht an einem beliebigen Tag geöffnet. Man öffnet ihn an dem Tag, der zählt. Wenn man etwas feiert, das sich nicht wiederholt: ein Erfolg, eine Geschichte, eine Person. Valbuena 5º ist der reinste Ausdruck des Rotweins von Vega Sicilia. Fünf Jahre Reifung in Holz und Flasche verleihen ihm eine ätherische, subtile Eleganz, die jedoch gleichzeitig tiefgründig und umhüllend ist. Sein Jahrgang 2020 zeichnet sich durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Zartheit, Reichhaltigkeit und Charakter aus, das aus einer Ernte resultiert, die durch Regen geprägt war und seine elegante Seite betonte. Er versucht nicht, besser als alles andere zu sein. Er versucht, unvergesslich zu sein. Paarung: Ideal für Rindfleisch, Braten, Wildgerichte und gereifte Käse. Seine Struktur und Eleganz machen ihn auch perfekt, um alleine zu genießen, mit der Zeit und Ruhe, die er verdient. Service-Temperatur: Servieren zwischen 16 und 18 °C. Es wird empfohlen, ihn einige Minuten vor dem Verzehr zu dekanteren, um seine gesamte aromatische Komplexität zu entfalten. Nur wenige können ihn haben, und man weiß es, sobald man ihn probiert. Deshalb wird er nicht impulsiv gekauft. Er wird aus Instinkt gekauft. Weil man weiß, dass sich etwas ändert, wenn eine Flasche Vega Sicilia in das Haus kommt.