Der "Viña Sastre" Pago Santa Cruz 2022 ist ein Juwel der Ribera del Duero, das ein einzigartiges Hochplateau in La Horra, Burgos repräsentiert. Dieser Wein wird aus 100% Tinta del País Trauben von etwa 80 Jahre alten Weinbergen hergestellt, die komplett manuell ohne den Einsatz von Herbiziden oder Insektiziden kultiviert werden, wodurch Reinheit und Qualität garantiert sind. Er reift 18 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern, was zu seiner Komplexität und aromatischen Fülle beiträgt. Bei der Verkostung finden Sie eine intensive Kirschfarbe und eine komplexe Nase, die Aromen von roten Früchten im Likör mit würzigen Noten von Muskatnuss und Fenchel kombiniert sowie eine perfekte Integration mit dem Holz, das Vanille, Kokosnuss und Zimt liefert. Am Gaumen ist er schmackhaft und strukturiert, mit lebhaften Tanninen, die ein gutes Altern versprechen. Ideal zur Begleitung von rotem Fleisch, Wild, traditionellen Braten und gereiftem Käse. Der Pago Santa Cruz 2022 ist ein Wein, der nicht nur seine Herkunft widerspiegelt, sondern auch dazu einlädt, besondere Momente zu genießen.